放生螺蛳，田螺怎么养

2、蒜粒用油炸至金黄出香味。紫苏、假蒌叶洗净切碎。

3、炒锅下油，下花椒、茴香煽出香味后，倒进田螺急火快炒，2—3分钟后，洒进糖、盐，烹进醋、酱油，并加姜终、蒜终翻炒半晌，焖煮15-20分钟，起锅。

4、上碟之后，要洒上葱花、味精、胡椒粉，使之更鲜美。

5、田螺、湖南剁椒酱，姜终、葱花、蒜终、粟粉、糖、盐、醋等少许。

6、田螺用葱、姜水略灼，晾干水。

7、炒匀香蒜、辣椒酱，到场少许粟粉、糖、盐、醋等，再到场田螺及料酒，炒熟，勾芡。

8、产地差别:螺蛳只有我国才有,而田螺险些遍及于世界各国。

9、贝壳分歧:螺蛳的贝壳外面不如田螺润滑,上面长有很多螺旋形的肋纹,田螺的贝壳上面是没有肋纹的。

10、个头不一样:田螺能够长得很大,螺蛳一样平常是长不大的。